Ingrédients :
- 350 g d'épinards (j'ai prit des surgelés, donc bien laissé décongeler et bien pressés le jus)
- 350 g de ricotta
- 1 œuf
- 100 g de parmesan
- sel et poivre
- 1 peu de chapelure (que j'ai oublié)
- des graines de sésame
Préparation :
J'ai mis dans le bol du thermomix, la ricotta et les épinards que j'ai mélangé 1 min V3.
J'ai ajouté l’œuf, le parmesan, sel et poivre et de nouveau 1 min V3.
Poser la première pâte sur la plaque de cuisson tout de suite.
Faire un boudin tout autour de la pâte en laissant quand même un bon cm de la bordure.
Mettre une grosse partie au milieu.
Mouiller le tour de la pâte (le cm de bordure), mettre l'autre pâte dessus.
Vous déposer le bol doucement sur la partie du milieu et vous formez votre boudin extérieur.
Et vous coupez des bandes tout le tour. Vous faites pivoter votre bande.
Vous mettez la chapelure sur le dessus de la préparation riccota-épinards et des graines de sésamé sur le coeur du soleil pour faire joli.
Cuire environ 30 min à four chaud à 180 °. Moi j'ai mis un peu plus !!!
