Ingrédients :
- 190 g de beurre mou
- 240 g de farine
- 40 g de graines de pavot
- 25 g de lait
- 300 g de sucre en poudre
- 2 oranges non traitées
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 60 g d'amandes en poudre
- 30 g d'eau
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez et farinez un moule.
Mettre les graines de pavot et le lait dans un saladier, puis laissez reposer 5 min.
Mettre 150 g de sucre et le zeste d'une orange dans le bol puis mixer 10 sec V10.
Racler les parois à l'aide de la spatule.
Ajouter le beurre, les oeufs, la farine, la levure, les amandes en poudre, le mélange lait-pavot et le jus d'une orange.
Puis mixer 45 sec / V6.
Garnir le moule préparé puis enfourner et cuire 45 min à 180°.
Nettoyer le bol.*
Mettre les 150g de sucre restants et le zeste de la seconde orange dans le bol puis mixer 10 sec V10.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter le jus de la seconde orange et l'eau puis chauffer 6 min / 100 ° V1 sans le gobelet doseur.
Verser doucement le sirop chaud sur le cake à la sortie du four.
Laisser tiédir et démouler le cake.
