tarte alsacienne

Ingrédients : 

- 1 pâte feuilletée
- de la saucisse appelée GENDARME origine Alsace
- du munster d'Alsace
- crème fraiche
- moutarde
- 3 tomates

Préparation :

Étaler la pâte. Mélanger 2 cs de crème fraiche avec 1 cs de moutarde (suivant les gouts vous pouvez en mettre moins ou plus) dans un bol et badigeonner la pâte.
Couper les tomates en rondelles, les étaler sur la crème, ajouter des morceaux de munster, des rondelles de saucisses et du gruyère et hop au four !!
180 ° 20 min. A surveiller !!