Potée de choux rouge aux saucisses à cuire

Ingrédients :

- 1 choux rouge
- 3 pommes rouges
- laurier
- 1 cs sucre roux 
- des saucisses à cuire

Préparation : 

Couper le choux en lamelles ou morceaux.
Cette fois ci j'ai coupé des gros morceaux et je les ai mis mixé au themomix 5 sec / V5.
Il faut le laver 2 fois.
Puis on le mets dans une grosse casserole ou cocotte, t on y ajoute 1 verre d'eau, 1/2 verre de vinaigre de melfor, la cassonade, 2 feuilles de laurier, sel et poivre et cuire pendant environ 2 heures. 
20 min avant la fin mettre les saucisses à cuire dans la cocotte !

bon appétit !