Savane Vapeur TM

Ingrédients : 

- 3 œufs

- 110 g de sucre

- 50 g de lait

- 1 sachet de levure

- 1 cc de sucre vanillé

- 100 g de beurre

- 150 g de farine

- 75 g de chocolat noir

Préparation :

Insérer le fouet dans le bol.

Dans le bol montez les 3 blancs d'oeuf en neige 3 min / V3.5 puis réservez.

Fouettez les 3 jaunes d'oeufs + 110g de sucre 2 min / V3.5.

ajoutez 50 g de lait, 1 sachet de levure, 1 cuillère à café de sucre vanillé, 100 g de beurre fondu et 150 g de farine et fouettez 2 min / V3.5.

Versez dans un saladier et ajoutez les blancs en nege.

Versez la moitié de la préparation dans le moule spécial varoma préalablement beurré.

faire fondre 75 g de chocolat au micro ondes et incorporez au reste de la préparation puis versez dans le moule.

Mettre 1200 g d'eau dans le bol et poser le moule dans le varoma et cuire 50 min / V1 / Varoma.

Bonne dégustation !!

Confiture de prunes TM

Ingrédients : 

- des prunes bien mures ici 670 g sans les noyaux

- du sucre semoule 400 g

Préparation : 

Peser les prunes dénoyautées en les mettant dans le bol et mettre à peu près 200g de sucre de moins.

Faire cuire 25 min à 100° V1. Vous pouvez mettre le panier sur le couvercle pour éviter ls éclaboussures.

Passer les pots sous l'eau chaude pots et couvercles.

Mettre la confiture dans chaque pot, pas jusqu'en haut, mettre le couvercle et retourner tout de suite le pot pour que ça reste hermétique et stérilise en même le couvercle avec le chaud et ça permet de conserver plus longtemps la confiture.

En ce moment je mange de la confiture de 2009 sans soucis ;-)

Crème de lentilles corail TM

Ingrédients :

- 90 g d'oignons coupés en 2
- 300 g de carottes coupés en tronçons
- 1 gousse d 'ail
- 200 g de lentilles corail
- 1200 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 40 g de concentré de tomates
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre
- 60 g de crème liquide

Préparation : 

Mettre les oignons, les carottes et l'ail dans le bol et mixer 5 sec V5.

Ajouter les lentilles, l'eau, le cube de légumes, le concentré de tomate, le sel et le poivre, cuire 25 min / 100 ° / V1.
Puis mixer 1 min /V10.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire (rallonger avec de l'eau si vous le jugez nécessaire) et servir avec une crème liquide !!

Bonne dégustation !!