Entrées

- Portion par personne :

•  Emincé de volaille en feuille de brick
•  Émincé de champignons en feuille de brick
•  Aumônière au chèvre
•  Crème brulée au foie gras
•  Duo de homard et moules
•  Aspics
•  Œufs mimosa
• Bruschetta
• Mousse de foie
• Crème de lentilles et St Jacques
• Foie gras
• Coquilles Saint Jacques
• Crevettes au four
• Toast chèvre-jambon cru
• Feuilles de bricks salées
• Iles flottantes aux asperges vertes THERMOMIX
• Gaspacho poivrons rouges-réduction balsamique TM
• Clafoutis chèvre chorizo poivrons TM

- Salades :

•  Salade Vosgienne
•  Salade fraicheur
•  Salade gourmande
• taboulé aux légumes TUP
• Salade de brocolis-poivrons THERMOMIX

- Tartes salés :

• Tarte au thon et fromage à raclette
• Tarte provençale
• Quiche
• Couronne mozza-chèvre-lardons-tomates
• Tarte asperges vertes-bacon-chèvre THERMOMIX