Tarte au sucre THERMOMIX

Ingrédients :

- 100g de lait

- 1c à s de sucre

- 60g de beurre

- ¼ de levure fraîche

- 200g de farine

- 1 œuf

Préparation : 

Mettre dans le bol 100g de lait, 1 c à soupe de sucre, 60g de beurre et la levure fraîche,

faire chauffer 3mn 37° V2

Ajouter la farine, l'oeuf et 1 pincée de sel et pétrir 2 mn.

Sortir la pâte à l'aide d'une spatule dans un moule à tarte et l'étaler à la spatule.

Laisser lever 1h.

Parsemer la surface avec des morceaux de beurre et saupoudrer largement de sucre.

Cuire à 240°, env 10mn en surveillant.