Croque tablette

Pour le moule Tablette flexipan

Pour 4-6 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn à 180° (Th 6)

Ingrédients :

8 petites tranches de pain de mie
8 Toastinettes à croque monsieur
2 tranches de jambon
200 ml de crème liquide à 4%
2 œufs
Gruyère râpé

Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (Th 6) puis placez le moule Tablette sur la plaque aluminium perforée.

Saupoudrez le fond du moule avec un peu de gruyère, posez 4 tranches de pain de mie au fond du moule, une Toastinette sur chaque tranche de pain, répartissez les 2 tranches de jambon, remettez 4 Toastinettes, puis de nouveau les tranches de pain de mie. Finir par parsemer du gruyère râpé sur le dessus.

Dans le cul-de-poule, mélangez les œufs et la crème puis versez l’appareil sur la préparation.

Faites cuire 30 minutes environ à 180° (Th 6).

Astuce : Vous pouvez remplacer le jambon et le fromage à croque monsieur par :

· du chorizo en tranche et du chèvre,
· du bacon et du fromage à raclette,
· des petits lardons et du reblochon,
· etc …