Tourte pdt -boursin

Ingrédients / pour 6 personnes :

- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 800 g de pommes de terre
- 1 jaune d'oeuf
- 2 pots de Boursin cuisine ail et fines herbes

Préparation :


1 Préchauffer le four à 240°C.
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles.
2 Déposer une pâte dans le moule et verser la moitié des pommes de terre ainsi que la moitié du Boursin.
3 Ajouter l'autre moitié des pommes de terre et du Boursin et recouvrir le tout avec l'autre pâte feuilletée.
Rabattre le bord intérieur de la pâte autour de ce couvercle et pincer avec le doigts.