Confiture rhubarbe-banane-fraise

INGRÉDIENTS

4 pot/s

• fraises
• 2 bananes
• rhubarbe épluchée
• 800 gramme de fruits
• 600 gramme de sucre crisal (j'ai mis 500g de sucre gel)
• 1/2 citron

LA PRÉPARATION :
1. Couper et éplucher la rhubarbe, les fraises et les bananes les mettre dans le mixer 4 sec / vitesse 5,  incorporer le jus d'un demi citron et le sucre dans le cuire à 100° 30 mn.

2. J'ai mis 800 gr de fruits pour 600 gr de sucre.


3. Après la cuisson vider dans des pots de confitures les retourner et les laisser refroidir, la stérilisation se fait toute seule...