Hachis Parmentier au canard

Ingrédients :

Purée

-         1 kg de pomme de terre

-         400 g de lait

-         2 cs de crème fraiche

Autres

-         1 oignon

-         1 boite de cuisse de canard confit

-         Sel, poivre

-         Huile d’olive

-         Gruyère

Préparation :

Dépiauter les cuisses de canards.

Faire la purée de pomme de terre. (recette thermomix ICI)

Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un fond d’huile d’olive.

Y mettre les morceaux de canards et les faire juste revenir un peu, les mettre dans le fond du plat, mettre dessus la purée et le gruyère et hop au four jusqu’à que ça soit dorée dessus.