Ingrédients :
200 g chocolat au lait
200 g chocolat « Pralinoise »
120 g amandes effilées
Préparation :
Faire griller les amandes à la poêle ou au four si celui- ci est en marche.
Mixer quelques secondes vit 8 le chocolat au lait, ajouter dans le bol le chocolat
« Pralinoise » et chauffer 8 mn 37° vit 2.
Ajouter les amandes grillées dans le chocolat fondu, mélanger 10 sec vit 1.
Verser la préparation dans un moule carré si possible et facilement démoulable genre « flexipan et tapisser le fond de votre moule de papier sulfurisé ( pour un démoulage plus facile) .
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