Minis clafoutis THERMOMIX

Ingrédients : 

4 oeufs
100 g de farine
25 cl de lait
100 g de parmesan rapé
Garnitures au choix. 

Ici 60 g de chorizo, je pense que j'en mettrais plus la prochaine fois.

Préparation : 

Tout mettre dans le bol, mixer 20sec / V8.
Mettre dans des emportes pièces et hop au four 25 min à 180 °.

Bouchées au thon THERMOMIX

Ingrédients : 

180 g de thon 
50 g de concentré de tomates (j'ai mis du pesto rosso)
60 g de crème raiche
90 g de gruyère rapé
1/2 cuillère à soupe de maïzena
sel-poivre
30 g d 'oignons

Préparation : 

Tout mettre dans le bol et mixer, j'ai mis 10 sec / V6.

Mettre dans des emportes pièces et 20 min dans un four à 180°.

Pancakes THERMOMIX

Ingrédients : 

250 g de faine
75 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 oeufs
50 g de beurre
400 g de lait entier


Préparation : 

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol et mxez une première fois 40 sec V4 et renouvellez l'opération en ixant 40 sec V8. 
Faites cuire les pancakes dans une poële à pancakes ou comme moi sur une party crêpes c'est tiptip au niveau taille.
Versez un demie louche de préparation, faites cuire 2 à 3 min, le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire 2 min sur l'autre face. 

Nous les avons dégusté avec de la confiture de cassis et de la pâte à speculoos et c'est juste excellent !!!

Gâteau mollet Ardennais

Ingrédients : 

- 300 g de farine

- 4 oeufs

- 180 g de beurre mou

- 1 cc de sel

- 2 cc de sucre fin 

- 20 g de levure fraîche de boulanger (dissoudre dans 7 cs d'eau tiède)

Préparation : 

Mettre tous les ingrédients dans le bol avec le fouet et mélanger 3 min. Laisser reposer 3 min et fouettez de nouveau une fois 3 min.

Versez dans un moule bien graissé et laisser lever la pâte jusqu'en haut du moule.

Enfourner 30 min thermostat 5 (150° ).

Démouler en retournant le moule sur une assiette et l'entouré d'un linge humide (astuce pour faciliter le démoulage).

Saupoudrer de sucre glace.