Salade chèvre chaud-gésiers-foie de volaille

Ingrédients : 

- 1 boite de gésiers
- des foies de volailles
- 2 oeufs durs
- des tomates cerises
- salades, ici mélange de jeunes pousses
- 4 chèvre chaud
- 4 tanches de pain

Préparation : 

Faire revenir dans une poële a sec, les gésiers et foie de volaille.
Cuire les oeufs durs (10 min dans l'eau qui boue)
COuper 4 tranches de pain et y déposer le chèvre chaud, le mettre au four à 200°.

Dans l'assiette, poser la salade avec la vinigrette, les tomates cerises et tous les ingrédients cuits !!

Régalez vous !!!!