YOP yaourt à boire TM

Ingrédients : 

- 1 l de lait a température ambiante
- 1 yaourt nature
- 2 cc de sucre (pas nécessaire si on met du sirop)
- 7 à 8 cs de sirop

Préparation : 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 10 sec /V 4.
Je n'ai pas mis le sucre mais 7 cs de sirop de pêche blanche.
Programmer 3 min / 37° /V2.
Verser la préparation dans les bouteilles et les refermer avec les couvercles.
Placer les bouteilles dans le varoma.
rincer le bol et y mettre 1litre 1/2 d'eau.
Placer le varoma sur le ol et programmer 12 min / Varoma / V1.
A la sonnerie éteindre le robot et laisse reposer pour la nuit (10h min).
Mettre un torchon dessus le varoma pour que tout soit bien hermétique.
Le matin placez les bouteilles au frigo.

Tarte potiron lardons poireaux TM

Ingrédients : 

* La pâte brisée : 

- 75 g de beurre doux
- 150 g de farine de blé
- 1/2 cc de sel
- 50 g d 'eau

* la garniture : 

- 100 g de poireaux coupés en tronçons
- 40 g d'échalotte
- 100 g de lardons
- 15 g de beurre salé
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes émietté
- 500 g de chair de potiron
- 2 oeufs
- 15 g de farine
- 200 g de crème liquide (35% de MG)
- 3 pincées de sel
- 50 g de comté


Préparation : 

La pâte brisée :

Beurrer et farine un moule à tarte (24 cm de diamètre). pour ma part j'ai utilisé un cercle a patisserie que j'ai mis sur une plaque de cuisson recouvert d'un silpat.
Mettre le beurre, le sel, la farine et l'eau dans le bol, mélanger 20 sec V4 puis mélanger de nouveau 10 sec SI V1, afin que la pâte se décolle du bol.
Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné et l'abaisser à l'aide d'un rouleau a patisserie et foncer le moule préparé. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette et réserver.
Nettoyer le bol.

La garniture : 

Mettre le blanc de poireaux et l'échalotte dans le bol et mixer 10 sec V5.
Racler les parois du bol a l'aide de la spatule.

Ajouter les lardons et le beurre, puis rissoler 5 min / 120° / SI / V1 sans le gobelet doseur.
Transvaser dans un récipient.

Mettre l'eau et le cube bouillon dans le bol, puis chauffer 10 min / 90° / V1.
Ajouter le potiron et mijoter 10 min / 90° / SI/V Mijotage.
Égoutter à l'aide du panier cuisson et réserver.

Préchauffer le four à 220 ° .

Mettre les oeufs, la crème lliquide et la farine, le sel et le poivre dans le bol puis mélanger 30 sec V4.
Garnir le fond de tarte par le potiron,

ensuite la préparation poireaux lardons, napper de la préparation à la crème, puis disposer des lamelles de comté.

Enfourner et cuire 25 min à 220°.

Bon appétit !!

Gâteaux aux pommes TM

Ingrédients :

- 50 g farine
- 3 pommes
- sucre
- 60 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de 11 g de levure
- 20 g d 'huile
- 20 g de lait


Préparation : 

Préchauffer le four à 180°. 
Beurrer et fariner un moule a manqué rond et réserver.

Mettre la farine, 2 oeufs, le sucre, la levure, l'huile et le lait dans le bol et mixer 10 sec V5.
Transvaser dans le moule préparé.
Disposer les pommes sur la pâte. J'ai enlevé l'intérieur, après je les ai coupé en 2 et j'ai coupé chaque côté en fine lamelle et posé directement sur a pâte, j'ai reproduit cette manipulation 6 fois avec 3 pommes donc.
Il faut saupoudrer les pommes de sucre suivant votre gout et suivant l'acidité des pommes.
Nettoyer le bol.
Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 1 min / 50° / V5.

Ajouter le dernier oeuf et mélanger 1 min / 50 ° / V5.

Ttransvaser le mélange beurre oeuf sur les pommes et enfourner 30 min à 180°.
Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Lessive au TM

Ingrédients :

60g de savon de Marseille sans glycérine.
3l d eau
6 ce de bicarbonate de soude
50 à 60 gouttes d huile essentiel d eucalyptus pour ses vertus assainissant et j'ai mis du pamplemousse avec.

Préparation :

Mettre dans le bol 60g de savon et mixer 10 sec V 10.
Ajouter 1l d eau et programmer 10 min /90 degrés/V1.
Verser 6cs rasé de bicarbonate de soude. Ça fait a peu près 60g et programmer 10 sec V3.
Laisse refroidir. Ajouter dans le bol 1l d eau et mixer 30 sec V3.
Dan d'un bidon mettre 700ml d eau + les 50 gouttes d huile essentielles d eucalyptus et j'ai mis 10 gouttes de pamplemousse.
Ajouter la préparation qui est dans le bol et secouer un peu.


Ne pas remplir le bidon il faudra le secouer avant utilisation.
Mettre 1 boule ou 100ml pour 5kg de linge.

Clafoutis chèvre chorizo poivrons TM

    

Ingrédients :

- 40 g d'échalottes
- 10 g de beurre
- 10g d 'huile d'olive
- 200 g de chorizo coupé en rondelles
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 3 oeufs
- 100 g de lait
- 60 g de farine de blé
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre
- 150 g de poivron jaune
- 150 g de poivron rouge


Préparation :

Mettre l'échalote dans le bol et mixer 5 sec / V5. racler les parois avec la spatule.
Préchauffer le four à 180° et beurrer 6 petits ramequins (3 caquelons ici pour moi ;-)
Ajouter l'huile d'olive et le chorizo, puis rissoler 4 min/120°/SI /vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.
Transvaser le chorizo dans un récipient à part mais gardé le jus dans le bol.
Ajouter le fromage de chèvre, le lait, les oeufs, la farine, le sel et le poivre au contenu et mélanger 20 sec V 4.
Ajouter le poivrons jaunes et rouges (je trouve qu'il y en beaucoup dans la recette, prochaine fois j'n mettrai bcp moins) et le chorizo rissolé et mélanger 1 in/SI/V2.
Répartir dans les ramequins et enfourner 35 min  à 180°.
  

Kinder pingui TM

Ingrédients génoise:

4 oeufs
30g de Maizena
50g de farine
120g de sucre en poudre
40g de cacao en poudre Cémoi
Un sachet de levur chimique

Ingrédients garniture coco :

350g de mascarpone
180g de lait concentré sucré
100g de noix de coco râpée (je n'en avais plus j'ai mis des pépites de chocolat ;-)

Ingrédients pour le glaçage chocolat:

200g de chocolat noir
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol j'ai remplacé par de l'huile de noisette


Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°c.

Mettez dans le bol, le fouet, les oeufs et le sucre, programmez 15min/37°/vit 3.
A la sonnerie, enlevez le fouet et ajoutez la farine, la maizena, le cacao et la levure tamisées,
mélangez 1min/vit 3.
Versez dans un moule silicone carré et faire cuire 30min.
Et laissez le refroidir à sa sortie.

Mettez dans le bol propre et muni de votre fouet, le mascarpone et le lait concentré,
mélangez 2min/vit 3.
Ajoutez la noix de coco et mélangez 1min/vit 2.
Réservez!

Coupez votre genoise en deux par le coeur.
Etalez votre préparation à la noix de coco sur le bas et refermé avec la partie du haut.
Reservez au frais au moins 30min.



Puis faites le glaçage de votre gâteau, pour faire fondre ale chocolat, je l'ai mis dans le bol et j'ai mixé 10 sec V10. Après j'ai fait avec l'huile 4 min / 50° / V2.

Nappez votre gâteau de cette préparation, le dessus et les côtés.

Laissez durcir au frais.

Dégustez!

Recette original : ICI

Crozets lardons-poivrons-mozza TM

Ingrédients : 

- 180 g poivrons rouges 
- 180 g poivrons verts
- 300 g de lardons
- 50 g de beaufort (ici j'ai mis une boule de mozza)
- 300 g de crozets
- 500 g d'eau
- 80 g d'oignons
- 60 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de légumes

Préparation : 

Mettre le beaufort dans le bol et le mixer 10 sec /V8.  Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 sec/ V5.
Ajouter les poivrons rouges et verts coupés en dés et les lardons et rissoler 4 min /100 °/ SI/Vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.
Ajouter les crozets et le vin blanc et cuire 2 min / 100° /SI/Mijotage.
Ajouter l'eau et le cube de bouillon et cuire 15 min / 100° /SI / Mijotage.
Ajouter le poivre et cuire 5 min / 100° / SI/Mijotage, sans le gobelet.
Transvaser dans un plat, y mettre la mozza coupé en petits morceaux. ou parsemer de beaufort rapé, mélanger et servir immédiatement.

Régalez vous !!!