Flamby THERMOMIX

Ingrédients :

- 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 1 l de lait
- 100 g de sucre
- 2 cc rase d'agar agar
- caramel liquide

Préparation :

Il faut mettre tous les ingrédients dans le bol (sauf la gousse de vanille qu'on ouvre et on gratte les graines)
Programmer 14 min à 90 ° vitesse 3
Verser dans vos moules, laisser refroidir puis direction le frigo.

J'avoue que j'ai mis le caramel dans les moules au fond et il y a eu des fuites de caramel heureusement que je les ai mis sur un plateau !!!
Je mettrai le caramel après ou alors dans des pots en verre au fond là ça ne coule pas ;-)