Recette gateau moelleux aux pommes vanille thermomix

Ingrédients

– 3 oeufs
– 150 g de sucre
– 125 g de farine
– 75 g de lait écrémé
– 60 g d’huile
– 1 sachet de levure
– Un peu de rhum, facultatif
– un zeste de citron
– 3 ou 4 pommes
– cassonade, facultatif

Préparation

Dans le bol mettre les œufs et le sucre et mixer 15 sec vitesse 8
Ajouter la farine et la levure et mixer 1 min vitesse 6
Ajouter le lait et l’huile 10 sec vitesse 6
Ajouter le rhum et le citron 10 sec vitesse 6
Verser la préparation dans un grand plat à gratin
Préchauffer le four à 180°c éplucher et couper les pommes en morceaux (plus ou moins gros) et parsemer sur la préparation
Saupoudrer de cassonade
Mettre au four 45 à 50 min