Daïquiri framboise TM

Ingrédients : 

- 300 g de framboises
- 40 g de jus de citron vert
- 100 g de sucre de canne
- 120 g de rhum blanc
- 150-200 g de glaçons


Préparation : 

Mettre le jus de citron, les framboise, le rhum, le sucre de canne, et les glaçons dans le bol et mixer 20 sec / V10.
Filtrer le jus avec une passoire très fine et servir aussitôt.

Chocolat chaud TM

Ingrédients : 

- 1 plaque de chocolat au lait ou noir suivant les gouts
- 1l de lait

Préparation : 

Mettre tout le bol et cuire 6 min / 80° / V1.
Servir chaud ou laisser refroidir si vous l'aimez froid.

Blancs de poulet sauce chorizo TM

Ingrédients : 

- 60 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de bouillon de volaille
- 80 g de vin blanc
- 130 g de lait
- 50 g de chorizo fort
- 100 g de chorizo doux (laisser 6 tranches de chorizo fines).
- 50 g de poivron rouge
- 3 cac de purée de tomates séchées (moi j'ai mis 4 morceaux de tomates séchées)
- 2 cs de fécule de maïs
- 80 g de fromage frais (j'ai mis de la crème fraîche à la place)
- 1 à 2 pincées de sel
- 1 à 2 pincées de poivre
- du paprika

Préparation :

Mettre les échalotes et l'ail dans le bol et mixer 5sec V5.
Racler les parois à l'aide de la spatule.
Ajouter le cube de bouillon, le lait, le chorizo, le poivron, la purée de tomates séchées puis mixer 20 sec V8.
Racler les parois à l'aide de la spatule.
Ajouter l'eau et insérer le panier cuisson, y mettre les blanc de poulet et mes saupoudrer de paprika et cuire 15 min Varoma V2.
Mélanger les blancs de poulet dans le panier et mettre à cuire de nouveau 15 min Varoma V2.
Pendant ce temps, faire griller dans une poële, puis réserver.
Retirer le panier cuisson et réserver les blancs de poulet au chaud dans un plat.

Ajouter la fécule de maïs, le fromage frais, le sel et le poivre puis cuire 3 min / 90° / V4.
Transvaser la sauce sur le poulet et ajouter dessus les tranches de chorizo grillés.

Servir avec du riz !!!!
Bon appétit !

Granité au melon TM

Ingrédients : 

- 1 kg de glaçons

- 300 ou 400 g de fruits frais

- 180 g de sucre

Préparation : 

Mettre le sucre dans le bol et mixer 15 sec V10.

Ajouter les fruits frais puis mixer 10 sec V10.

Ajouter les glaçons et mixer 1 min 30 V9 en vous aidant de la spatule.

Confiture au melon TM

Ingrédients : 

- 1 kg de melon
- 750 g de sucre
- 20 g de jus de citron

Préparation : 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger 30 sec en SI V2.

Cuire 38 min / Varoma / SI / V2 en remplaçant le globelet doseur par le varoma ouvert sans le couvercle pou éviter les éclaboussures.
Pendant ce temps, il faut ébouillanter les pots en verre et leur couvercle pui sles essuyer avec un torchon propre.
Remplir les pots de confiture dès la fin de la cuisson, les fermer et les retourner pour vider l'air des pots.