Savane Vapeur TM

Ingrédients : 

- 3 œufs

- 110 g de sucre

- 50 g de lait

- 1 sachet de levure

- 1 cc de sucre vanillé

- 100 g de beurre

- 150 g de farine

- 75 g de chocolat noir

Préparation :

Insérer le fouet dans le bol.

Dans le bol montez les 3 blancs d'oeuf en neige 3 min / V3.5 puis réservez.

Fouettez les 3 jaunes d'oeufs + 110g de sucre 2 min / V3.5.

ajoutez 50 g de lait, 1 sachet de levure, 1 cuillère à café de sucre vanillé, 100 g de beurre fondu et 150 g de farine et fouettez 2 min / V3.5.

Versez dans un saladier et ajoutez les blancs en nege.

Versez la moitié de la préparation dans le moule spécial varoma préalablement beurré.

faire fondre 75 g de chocolat au micro ondes et incorporez au reste de la préparation puis versez dans le moule.

Mettre 1200 g d'eau dans le bol et poser le moule dans le varoma et cuire 50 min / V1 / Varoma.

Bonne dégustation !!

Confiture de prunes TM

Ingrédients : 

- des prunes bien mures ici 670 g sans les noyaux

- du sucre semoule 400 g

Préparation : 

Peser les prunes dénoyautées en les mettant dans le bol et mettre à peu près 200g de sucre de moins.

Faire cuire 25 min à 100° V1. Vous pouvez mettre le panier sur le couvercle pour éviter ls éclaboussures.

Passer les pots sous l'eau chaude pots et couvercles.

Mettre la confiture dans chaque pot, pas jusqu'en haut, mettre le couvercle et retourner tout de suite le pot pour que ça reste hermétique et stérilise en même le couvercle avec le chaud et ça permet de conserver plus longtemps la confiture.

En ce moment je mange de la confiture de 2009 sans soucis ;-)

Crème de lentilles corail TM

Ingrédients :

- 90 g d'oignons coupés en 2
- 300 g de carottes coupés en tronçons
- 1 gousse d 'ail
- 200 g de lentilles corail
- 1200 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 40 g de concentré de tomates
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre
- 60 g de crème liquide

Préparation : 

Mettre les oignons, les carottes et l'ail dans le bol et mixer 5 sec V5.

Ajouter les lentilles, l'eau, le cube de légumes, le concentré de tomate, le sel et le poivre, cuire 25 min / 100 ° / V1.
Puis mixer 1 min /V10.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire (rallonger avec de l'eau si vous le jugez nécessaire) et servir avec une crème liquide !!

Bonne dégustation !!

YOP yaourt à boire TM

Ingrédients : 

- 1 l de lait a température ambiante
- 1 yaourt nature
- 2 cc de sucre (pas nécessaire si on met du sirop)
- 7 à 8 cs de sirop

Préparation : 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 10 sec /V 4.
Je n'ai pas mis le sucre mais 7 cs de sirop de pêche blanche.
Programmer 3 min / 37° /V2.
Verser la préparation dans les bouteilles et les refermer avec les couvercles.
Placer les bouteilles dans le varoma.
rincer le bol et y mettre 1litre 1/2 d'eau.
Placer le varoma sur le ol et programmer 12 min / Varoma / V1.
A la sonnerie éteindre le robot et laisse reposer pour la nuit (10h min).
Mettre un torchon dessus le varoma pour que tout soit bien hermétique.
Le matin placez les bouteilles au frigo.

Tarte potiron lardons poireaux TM

Ingrédients : 

* La pâte brisée : 

- 75 g de beurre doux
- 150 g de farine de blé
- 1/2 cc de sel
- 50 g d 'eau

* la garniture : 

- 100 g de poireaux coupés en tronçons
- 40 g d'échalotte
- 100 g de lardons
- 15 g de beurre salé
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes émietté
- 500 g de chair de potiron
- 2 oeufs
- 15 g de farine
- 200 g de crème liquide (35% de MG)
- 3 pincées de sel
- 50 g de comté


Préparation : 

La pâte brisée :

Beurrer et farine un moule à tarte (24 cm de diamètre). pour ma part j'ai utilisé un cercle a patisserie que j'ai mis sur une plaque de cuisson recouvert d'un silpat.
Mettre le beurre, le sel, la farine et l'eau dans le bol, mélanger 20 sec V4 puis mélanger de nouveau 10 sec SI V1, afin que la pâte se décolle du bol.
Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné et l'abaisser à l'aide d'un rouleau a patisserie et foncer le moule préparé. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette et réserver.
Nettoyer le bol.

La garniture : 

Mettre le blanc de poireaux et l'échalotte dans le bol et mixer 10 sec V5.
Racler les parois du bol a l'aide de la spatule.

Ajouter les lardons et le beurre, puis rissoler 5 min / 120° / SI / V1 sans le gobelet doseur.
Transvaser dans un récipient.

Mettre l'eau et le cube bouillon dans le bol, puis chauffer 10 min / 90° / V1.
Ajouter le potiron et mijoter 10 min / 90° / SI/V Mijotage.
Égoutter à l'aide du panier cuisson et réserver.

Préchauffer le four à 220 ° .

Mettre les oeufs, la crème lliquide et la farine, le sel et le poivre dans le bol puis mélanger 30 sec V4.
Garnir le fond de tarte par le potiron,

ensuite la préparation poireaux lardons, napper de la préparation à la crème, puis disposer des lamelles de comté.

Enfourner et cuire 25 min à 220°.

Bon appétit !!

Gâteaux aux pommes TM

Ingrédients :

- 50 g farine
- 3 pommes
- sucre
- 60 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de 11 g de levure
- 20 g d 'huile
- 20 g de lait


Préparation : 

Préchauffer le four à 180°. 
Beurrer et fariner un moule a manqué rond et réserver.

Mettre la farine, 2 oeufs, le sucre, la levure, l'huile et le lait dans le bol et mixer 10 sec V5.
Transvaser dans le moule préparé.
Disposer les pommes sur la pâte. J'ai enlevé l'intérieur, après je les ai coupé en 2 et j'ai coupé chaque côté en fine lamelle et posé directement sur a pâte, j'ai reproduit cette manipulation 6 fois avec 3 pommes donc.
Il faut saupoudrer les pommes de sucre suivant votre gout et suivant l'acidité des pommes.
Nettoyer le bol.
Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 1 min / 50° / V5.

Ajouter le dernier oeuf et mélanger 1 min / 50 ° / V5.

Ttransvaser le mélange beurre oeuf sur les pommes et enfourner 30 min à 180°.
Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Lessive au TM

Ingrédients :

60g de savon de Marseille sans glycérine.
3l d eau
6 ce de bicarbonate de soude
50 à 60 gouttes d huile essentiel d eucalyptus pour ses vertus assainissant et j'ai mis du pamplemousse avec.

Préparation :

Mettre dans le bol 60g de savon et mixer 10 sec V 10.
Ajouter 1l d eau et programmer 10 min /90 degrés/V1.
Verser 6cs rasé de bicarbonate de soude. Ça fait a peu près 60g et programmer 10 sec V3.
Laisse refroidir. Ajouter dans le bol 1l d eau et mixer 30 sec V3.
Dan d'un bidon mettre 700ml d eau + les 50 gouttes d huile essentielles d eucalyptus et j'ai mis 10 gouttes de pamplemousse.
Ajouter la préparation qui est dans le bol et secouer un peu.


Ne pas remplir le bidon il faudra le secouer avant utilisation.
Mettre 1 boule ou 100ml pour 5kg de linge.