Emincé de volaille à la crème dans feuille de brick

Ingrédients :

- champignons
- crème fraiche de Paris
- feuilles de brick
- curry
- persil

Préparation :

Badigeonner de 'huile d'olive sur la feuille de brick et la mettre au four dans un moule quelconque.
Emincer les champignons, les faire revenir dans une poêle, y mettre de la crème fraiche, du persil, sel poivre, curry et le verser dans la feuille de brick sortis du four.