Ingrédients :
- 500 g de brocciu (ici j'ai mis de la brousse)
- 5 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 zeste de citron bio râpé très finement
Préparation :
Beurrez ou chemisez de papier sulfurisé un moule à manqué. Préchauffez le four à 180°.
Mettez tous les ingrédients dans le bol et mixez 1 minute / vitesse 6.
Versez dans le moule et enfournez pour 30 minutes environ.
Source de la recette ICI
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